🇯🇵日本米麴專家讓料理更美味的㊙密|✨米麴の手作課✨

🇯🇵日本米麴專家讓料理更美味的㊙密|✨米麴の手作課✨

🇯🇵日本米麴專家讓料理更美味的㊙密|✨米麴の手作課✨ 1080 540 Fun Wellness 玩轉健康

活動介紹

📍日本米麴專家|專程邀請來台,期間限定

📍日式食養生|透析日本飲食文化,傳授完整麴菌知識、料理技巧

📍米麴基礎班|新手都可以輕鬆在家做,隨手可得食材與米麴的完美結合

📍健康美容|營養師抗氧化專題分享

Fun Wellness 玩轉健康 (總監曁創辦人Karen Seak) 邀請到東京麴菌專家,由日式「食養生」為主題舉行健康與美容的研習手作坊。近年,米製作而成的天然的食材與調味料-『米麴』,是人氣相當高的議題。它的健康效果不只在科學上被認同,對健康特別注重的日本人,特別是對美容意識較強的日本女性之間相當推崇甚至在日本市場上,米麴製作而成的甜酒銷售量有超過130億日元的相關報導。

這次的研習手作帶您認識日式「食養生」,活躍於東京的麴菌專家-高橋元美,帶您了解自然的發酵食品越吃越美麗的三大秘訣,藉由提升「免疫力、血液循環、腸內環境」的觀點來說明米麴對身體的益處。當體內循環力提升、改善腸道環境,肌膚的狀況也會隨之改善,讓您可以年輕又有元氣地渡過每一天;除此之外,活動當天營養師也將說明抗氧化對身體的重要性,並帶您認識更多抗氧化的天然食物,平時在家就能吃得更健康!

在這個研習手作坊上主要帶您認識米麴,體驗手作料理並現場試吃,除了豐富的養生知識之外,也包含使用水果來製作甜麴果昔、製作能將魚、肉料理的更美味的鹽麴、此外,品嚐被稱作是極品的美味醬油麴,和擁有140年歷史的日本味噌工廠製作之真正的日本味噌。30秒立即享受!簡單做出增強腸胃道免疫力的味噌湯!

麴菌專家

高橋元美
Motomi Takahashi

麴菌專家(社團法人日本麴菌文化協會認定)

食養專家(4月食養道學院認定予定)

時間及價格

第一場

2019/5/10 (五)19:00-21:30

第二場

2019/5/11 (六)09:30-12:00

價格: 2200 NTD

課程內容

學到:米麴、鹽麴、甘酒的製作方式,完整麴菌知識、料理技巧

親手做:鹽麴製作、零負擔鹽麴沙拉醬、味噌球

吃吃喝喝:甘酒、草莓甘酒果昔、日式味噌湯、生菜沙拉

活動地點

台北市信義區基隆路一段103號2樓之2

報名網址:https://lihi.vip/TM0HX

感謝大家熱情參與這次的米麴手作活動,
 
玩轉健康未來將會持續開設健康議題課程,
 
讓我們一起邁向更健康的生活吧!

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